Dicas saudáveis

Confira sete motivos para incluir a quinoa na alimentação

Foto: Jucimar Milese

A quinoa é rica em ômegas 3 e 6 e, como qualquer cereal, tem bastante fibra, o que auxilia na saciedade e contribuiu para o emagrecimento.

A seguir, a nutricionista Larissa Signori tira todas as dúvidas sobre a quinoa. Espero que gostem!!

SETE MOTIVOS PARA INCLUIR A QUINOA NA DIETA
1 - Ajuda no fortalecimento muscular
2 - Previne doenças cardiovasculares
3 - Auxilia na redução do colesterol
4 - Fortalece os ossos, prevenindo osteoporose
5 - Previne a hipertensão
6 - Ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso e na síntese de hormônios
7 - Auxilia no fortalecimento do sistema imunológico e na cicatrização

COMO CONSUMIR

Foto: Divulgação

- Em substituição à farinha de trigo em bolos e pães.
- No pudim, no mingau, no sucos e na vitamina.
- Por cima das frutas (pode ser em grão ou em flocos).
- No leite e no iogurte, além de dar um toque especial na salada.
- Em substituição ao arroz, mas é recomendado o uso de metade da porção que seria utilizada para não comprometer as calorias.
- No lanche pós-treino

QUANTIDADE DIÁRIA RECOMENDADA
1 a 2 colheres de sopa por dia

MARCAS SUGERIDAS
Vitao, Mãe Terra e Jasmine (você encontrar as variações flocos, farinha e grão)

ONDE ENCONTRAR
Nos supermercados e lojas especializadas em alimentos naturais

INDICADA PARA QUEM TEM DOENÇA CELÍACA
Não possui glúten, sendo um ótimo substituto para quem tem intolerância.

COMPARAÇÕESQuando comparada com a aveia, a quinoa tem pouca diferença em carboidratos e proteínas, mas tem menos gordura. Quanto às calorias, é equivalente à aveia e a farinha de trigo, mas possui mais proteína que a farinha de trigo e o dobro de fibras.